Deze Cinsault is afkomstig van de granietrijke bodems van Los Castaños in de historische Itata-vallei. De vaak zeer oude 'bush vines' wortelen diep in de kwartsrijke bodem zonder irrigatie, wat resulteert in een wijn met een spectaculaire balans tussen kracht en elegantie. De wijn is uiterst expressief met aroma's van perzik, framboos en aardbei. Wat deze Cinsault uniek maakt, is de opvoeding: 40% rijpt in oude eiken vaten en 60% in amforen van cocciopesto. Dit geeft de wijn een volle structuur en een uitgesproken mineraal karakter. Een krachtige maar verfijnde wijn die bewijst dat de 'vergeten valleien' van Chili tot de wereldtop behoren.

Land: Chili

Regio: Itata Valley

Wijnvariant: Rood

Jaartal: 2019

Wijnhuis: Masintín

Drinkvenster: Op dronk & bewaarpotentieel

Foodpairing: Rood Vlees | Pasta & Pizza

Smaakprofiel: Licht & Fruitig

Druif: Cinsault