Deze sappige rode wijn is een pure expressie van de Merlot-druif op de terroirs van de Tarn. Het resultaat van een strenge perceelselectie. De druiven ondergaan een warme pre-fermentaire weking (MPC) voor een optimale extractie van kleur en zacht fruit, gevolgd door een volledige malolactische gisting en een rijping tot 12 maanden.

De wijn toont een intense, diepe en donkere kleur in het glas. De neus opent fris met gulle aroma's van rijp zwart fruit. In de mond is hij opvallend vlezig, gul en harmonieus, met soepele tannines en een volle body.

Land: Frankrijk

Regio: Occitanië 

Wijnvariant: Rood

Jaartal: NV

Wijnhuis: Un Pari du Sud

Drinkvenster: Op dronk

Foodpairing: Gevogelte | Rood Vlees | Wild | Pasta & Pizza

Smaakprofiel: Soepel & Fruitig

Druif: Merlot