Dit is een wijn voor de ontdekkers. De Incrocio Manzoni 6.0.13 is gemaakt van de relatief onbekende Manzoni Bianco druif, een unieke kruising tussen Pinot Bianco en Riesling Renano, gecreëerd in de jaren '30. De jaargang 2019 toont nu zijn volledige potentieel. Het combineert de body en elegantie van de Pinot met een aromatische complexiteit. Verwacht een gelaagde wijn met tonen van rijp geel fruit, honing en een intrigerende minerale ondertoon en subtiele toetsen van salie en jasmijn. Een gastronomische witte wijn met een indrukwekkende bewaarkracht.

Land: Italië

Regio: Veneto

Wijnvariant: Wit

Jaartal: 2019

Wijnhuis: Setteanime

Drinkvenster: Op dronk & bewaarpotentieel

Foodpairing: Vis & Schaaldieren | Gevogelte

Smaakprofiel: Vol & Houtgerijpt (Hoewel vaak op staal, heeft deze druif de structuur en body van een gerijpte wijn).

Druif: Manzoni Bianco