Cecilia streeft bij deze 100% Nebbiolo naar maximale doordrinkbaarheid en energie. De wijn rijpt hoofdzakelijk in staal met een minimaal, niet-invasief contact met oud hout. Dit bewaart de fijne en elegante aroma's van klein rood fruit, specerijen en balsamico toetsen. Een gestructureerde, maar frisse Nebbiolo met een typische, droge tanninerijke finale.

Land: Italië

Regio: Piëmonte

Wijnvariant: Rood

Jaartal: 2023

Wijnhuis: Cecilia Monte

Drinkvenster: Op dronk

Foodpairing: Gevogelte | Pasta & Pizza

Smaakprofiel: Licht & Fruitig

Druif: Nebbiolo