'Furioso' doet zijn naam eer aan: dit is de wilde, ontembare ziel van de Piave-regio. Raboso staat bekend om zijn krachtige tannines en hoge zuren, maar Setteanime heeft deze getemd tot een monumentale wijn. Na een extreem lange rijping van jaren op eiken vaten en fles (deze 2016 is nu pas perfect op dronk), ontstaat een wijn met een diepdonkere kleur en een complex boeket van maraskakersen, tabak, leder en cacao. Een karakterwijn met een enorme structuur en een bewaarpotentieel van decennia.

Land: Italië

Regio: Veneto

Wijnvariant: Rood

Jaartal: 2016

Wijnhuis: Setteanime

Drinkvenster: Op dronk & bewaarpotentieel

Foodpairing: Wild | Rood Vlees

Smaakprofiel: Complex & Houtgerijpt

Druif: Raboso Piave