Panettone - Marroni e limone

32,00

Uitverkocht

Panettone is een Italiaans luxebrood met vruchten en wordt vooral rond Kerstmis gegeten.

Het brood heeft een luchtige structuur en wordt gebakken in een hoge ronde vorm. Het wordt gemaakt van een zacht, onvolledig gekookt deeg dat suiker, rozijnen en gekonfijt fruit bevat.

Deze zelfgemaakte panettone van Gusto Madre werd gemaakt met gekonfijte kastanjes en citroen.

Eigenschappen

Smaak: gekonfijte kastanjes en citroen

Ingrediënten: tarwebloem, marrons glacés 14,9% (marrons, suiker, water, glucosestroop, vanille-extract), boter 16,8%, water, suiker, vers zuurdesem (tarwebloem, water), gekonfijte citroen 4,9% (citroenschil, suiker, water, glucosestroop), eidooier 7%, Italiaanse honing, citroenpasta (citroenen, suiker, maïszetmeel, glucosestroop), vloeibare boter 0,4%, zoet Cervia-zout, gerstemout, Madagaskar Bourbon vanille