Le 'Reflets de Rivière' est la signature parfaite de la maison et un chef-d'œuvre technique. Ce Brut est basé sur une impressionnante Solera de pas moins de 38 millésimes différents (de 1980 à 2017). L'assemblage est dominé par le Meunier (60%), complété par le Chardonnay et le Pinot Noir. La fermentation malolactique étant bloquée, ce Champagne déborde de fraîcheur après 30 mois de repos sur lattes.

Attendez-vous à une effervescence délicate, un nez plein de poire mûre et de pêche blanche, et une finale rafraîchissante et vive avec des notes d'agrumes. Une entrée de gamme magnifiquement stratifiée avec une note impressionnante de 91/100 chez Wine Spectator.

Pays : France

Région : Champagne

Type de vin : Effervescent

Millésime : NV

Maison : Goutorbe Bouillot

Fenêtre de dégustation : À boire

Accords mets et vins : Poisson & Fruits de mer | Apéritif

Profil gustatif : Complexe & Raffiné

Cépage : Pinot Meunier | Chardonnay | Pinot Noir