Vins Touch
la nouvelle génération
Chaque vin a une touche.
Un endroit où le savoir-faire, l'émotion et le goût se rencontrent.
Et c'est ce pour quoi je vous aide.
Des vins avec une histoire
La sélection de Gerbe Suttels
Bienvenue dans ma cave à vin numérique. Je m'appelle Gerbe Suttels, sommelier passionné par les vins qui sortent des sentiers battus.
Sur cette boutique en ligne, vous ne trouverez pas de production de masse, mais une collection soigneusement sélectionnée de domaines viticoles qui m'ont personnellement touché.
Votre sommelier personnel
En tant que sommelier, je suis constamment à la recherche de cette bouteille qui surprend.
Pour moi, le vin ne se résume pas aux raisins et à la technique, mais surtout aux personnes et à la philosophie derrière l'étiquette.
Je crois aux vins qui rendent hommage à leur terroir, élaborés avec respect pour la nature et une bonne dose d'originalité.
Qu'il s'agisse d'une "urban winery" au cœur de Lisbonne ou d'un pionnier biodynamique dans les collines du Piémont : chaque domaine de cette boutique partage une vision de pureté et de caractère.
Pourquoi cette sélection ?
Les vins que vous trouverez ici sont, sans exception, des découvertes que j'ai faites lors de mes voyages et de mes dégustations.
Je travaille directement avec de petits producteurs de vin – les rebelles, les artisans et les artistes du monde du vin. Des personnes comme Jade Gross, la famille Hilberg-Pasquero ou les "punks" de la Masseria La Cattiva.
Le résultat est une offre qui va des classiques d'une pureté cristalline aux vins oranges expérimentaux et aux vins rouges légers qui débordent d'énergie.
MON objectif ?
Mon objectif est d'abaisser le seuil des vins d'exception.
Sur ce site, je ne me contente pas de vous aider à faire le bon choix avec des descriptions détaillées et des conseils d'accords mets et vins, mais je garantis également la qualité de chaque bouteille. Je ne vends que ce que je verserais fièrement dans mon propre verre.
Vous avez des questions sur une bouteille spécifique ou vous cherchez l'accord parfait pour un dîner ? Je me ferai un plaisir de vous conseiller, exactement comme je le ferais à table dans un restaurant.
Le cœur de Touch Wijnen
Chez Touch Wijnen, il ne s'agit pas seulement de ce qui est dans le verre, il s'agit des gens.
Gerbe rassemble connaissance, expérience et intuition pour trouver des vins de caractère.
Julie s'assure que chaque histoire trouve sa place, du magasin au numérique.
Dans notre magasin, vous êtes toujours le bienvenu avec toutes vos questions, nous aimons réfléchir avec vous, vous faire déguster et vous aider à découvrir ce qui vous convient vraiment.
Nous sommes également disponibles en ligne pour vous guider dans le choix du vin, comme si vous étiez à notre comptoir.
Touch Wijnen. Où connaissance, histoire et émotion se rencontrent.
La première génération
En 2010, Touch Wijnen a été fondé par Ann-Michelle Boddaer et Koen Suttels.
Avec des années d'expérience, un travail acharné et une passion sincère pour le vin, ils ont créé un lieu où la qualité, le conseil et le contact personnel étaient primordiaux.
Pendant de nombreuses années, leur commerce de vin a constitué le fondement de ce qu'est encore aujourd'hui Touch Wijnen : un lieu où le goût et l'expérience se rencontrent.
Nous leur sommes donc incroyablement reconnaissants.
Pour la confiance, les connaissances qu'ils nous ont transmises et l'opportunité de nous appuyer sur celles-ci. Mais aujourd'hui, un nouveau chapitre s'ouvre. Dans le respect de ce qui était, mais avec une vision propre et claire.
Une sélection plus internationale et plus soignée.
Pas une rupture avec le passé. Mais une nouvelle génération qui construit sur des bases solides.
Goûtez au caractère. Découvrez l'histoire.