Ce Ratafia artisanal est né du pur savoir-faire de Dominique et Bastien Papleux. Élaboré en fortifiant le jus frais des raisins de Champagne avec de l'eau-de-vie, la boisson vieillit ensuite pendant pas moins de 10 mois en fûts de chêne. Cela confère au Ratafia une magnifique couleur ambrée et un profil gustatif opulent. Attendez-vous à des arômes intenses de fruits secs, d'orange confite, de miel et de notes boisées grillées raffinées. Un délicieux digestif ou une boisson gastronomique polyvalente qui allie douceur et une complexité sublime.

Pays : France

Région : Champagne

Type de vin : Pétillant

Millésime : NV

Maison de vin : Goutorbe Bouillot

Fenêtre de consommation : Prêt à boire & potentiel de garde

Accords mets : Dessert & Fromage

Profil gustatif : Doux

Cépage : Pinot Noir | Chardonnay