«Essenza» porte bien son nom : c'est l'essence du terroir et de la philosophie du vigneron, avec un 100% Cabernet Franc. Cette sélection subit un tri extrêmement rigoureux et un élevage plus long dans les meilleurs fûts de chêne. Le 2018 est grandiose et entraînant, avec une immense complexité et une tension minérale typique des sols riches en fer de la région. Un vin d'une profondeur énorme qui demande le temps nécessaire dans le verre (ou la carafe).

Pays : Italie

Région : Toscane

Type de vin : Rouge

Millésime : 2018

Producteur : Fattoria Kappa

Fenêtre de consommation : Prêt à boire et potentiel de garde

Accords mets et vins : Viande rouge | Gibier

Profil gustatif : Complexe et Boisé

Cépage : Cabernet Franc