De 'Cuvée Louise' is een prestigieuze vintage Champagne, gemaakt van een gelijke blend van Pinot Noir en Chardonnay (50/50) uit het uitmuntende oogstjaar 2018. Waar de andere cuvées schitteren door hun Solera-systeem, blinkt deze fles uit door de pure expressie van één uniek jaar. Na een uitzonderlijk lange rijping van 60 maanden (5 jaar) op de gistresten, toont deze gelimiteerde cuvée (4000 flessen) een magistrale balans tussen kracht en elegantie.

Tonen van citrus, knapperige biscotte en een opvallende hint van groene thee sieren de finale, wat hem een subtiel Aziatisch parfum geeft. Een monumentale wijn voor de mooiste tafels.

Land: Frankrijk

Regio: Champagne

Wijnvariant: Mousserend

Jaartal: 2018

Wijnhuis: Goutorbe Bouillot

Drinkvenster: Op dronk & bewaarpotentieel

Foodpairing: Gevogelte | Vis & Schaaldieren

Smaakprofiel: Complex & Verfijnd

Druif: Pinot Noir | Chardonnay