Monferrato Merlot D.O.C.
€37,90
Uitverkocht
De druiven worden handmatig geoogst in de wijngaard en met zorg getransporteerd naar de wijnmakerij, geperst en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur voor ongeveer 8 à 10 dagen. Na het trekken van de wijn wordt deze in kleine houten vaten gerijpt gedurende 24 maanden. Daarna laat men de wijn ongeveer 6 maanden rusten in speciale kelders. Op dit punt kan hij worden gebotteld.
Eigenschappen
Druif: Merlot (100%)
Regio: Castagnole Lanze (AS)
Kleur: intens robijnrood
Aroma: aroma’s van fruit met lichte toetsen van balsamico
Smaak: volle, warme wijn met een lange nasmaak
Food pairing: hoofdgerechten van rood vlees of wild. Ook geschikt als ‘after dinner’ wijn.
Inhoud: 0,75L
