BRIGASCO Rosso del Veronese I.G.T.

27,90

Beschikbaarheid: Op voorraad

De licht overrijpe druiven worden in oktober met de hand geoogst. Vervolgens worden de druiven geperst en wordt het sap in stalen tanks gezet. Het sap gist, samen met de druivenschillen, voor ongeveer 20 dagen. Tijdens de fermentatie wordt de wijn dagelijks met de hand gemengd. Na het proces rijpt de wijn 3 à 4 jaar verder in kleine, oude vaten.

SKU 1031 Wijnhuis Soort

Eigenschappen

Druif: Corvina (25%), Corvinone (25%), Rondinella (25%), Merlot (25%)
Regio: Negrar (TV)
Kleur: robijnrood
Aroma: intens en elegant, met toetsen van kers en violet
Smaak: droog, warm, zacht, vol, elegant en krachtig met smaken van peper, cacao en zoethout
Food pairing: rood vlees, gebraad en kaas
Inhoud: 0,75L