Barbera d’Asti D.O.C.G. Bosco Donne
€19,50
Uitverkocht
De druiven worden met de hand geoogst in de wijngaard en met zorg getransporteerd naar de wijnmakerij, geperst en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur voor ongeveer 8 dagen. Aan het einde van het gistingsproces wordt de wijn tot het einde van de winter met statische decantatie gezuiverd. Hij blijft in roestvrijstalen vaten tot het einde van de zomer, wanneer hij wordt gebotteld.
Eigenschappen
Druif: Barbera (100%)
Regio: Castagnole Lanze (AS)
Kleur: robijnrood met paarse tinten
Aroma: sterk aroma van braambessen en kersen
Smaak: omhelzend, warm en rond, met fijne toetsen van kersen en peper
Food pairing: pasta’s en verschillende vleesgerechten
Inhoud: 0,75L
