Barbaresco

48,00

Morra Gabriele is de naam van het wijnhuis van Stefano Campaniello en Gabriele Testa. Voorheen was de naam Pautasso Vini. Deze is ontstaan in 1880.

Twee jonge mannen aan het roer. Gabriele is een typische Piemontese wijnboer die al het grootste gedeelte van zijn leven in de wijngaard werkt. Stefano is sommelier die in verschillende fine dining restaurants heeft gewerkt. Niet alleen in Italië maar ook in Spanje, Londen en Frankrijk. Ook heeft hij veel wijngaarden in Europa bezocht om achter de ‘geheimen’ van de grote wijnen te komen.

Ze hebben elkaar leren kennen in het restaurant waar Stefano destijds als manager werkte en waar Gabriele te gast was. Ze raakten bevriend met elkaar. Ze deelden dezelfde waardering voor het land, de wijngaarden en de wijn. Dat leidde tot een samenwerking. In 2013 zijn ze samen Morra Gabriele begonnen. Op het label siert de naam van Gabriele zijn grootvader die het traditionele Piemontese wijnhuis ooit heeft gestart.

Geïnspireerd door de tradities van zijn grootvader zorgen de twee jonge mannen dat deze ‘erfenis’ overeind blijft. Gabriele houdt en koestert de balans tussen de aarde en de wijnstokken, terwijl Stefano duidelijke ideeën heeft en streeft naar kwaliteit om excellente wijnen te produceren. Met respect voor de wijngaarden en de natuur maken ze wijn. Ze werken met maanstanden. De wijnen worden niet gefilterd en geklaard. De wijnen geven expressie van de wijngaard, de rijpheid van de druiven, het jaar en hun ziel weer.

Wijnhuis Soort

Eigenschappen

Druif: Nebbiolo (100%)
Regio: Alba
Kleur: robijnrood
Aroma: aroma’s van framboos, kers, kaneel, chocolade en verschillende kruiden
Smaak: zachte smaak met een kruidige afdronk
Food pairing: uitstekend als aperitief en geschikt bij alle gerechten
Inhoud: 0,75L