Barbaresco D.O.C.G. Tettineive 1988

135,00

Beschikbaarheid: Slechts 4 resterend op voorraad

Opgericht door Antonio Scarpa in Nizza Monferrato, heeft wijnhuis Scarpa, onder leiding van Mario Pesce en zijn neef Carlo Castino vanaf 1961 haar faam bevestigd. Hun uitgebreide en degelijke kennis en vaardigheden worden nu door wijnmaker Silvio Trinchero geuit en naar voren gebracht. Het gebied van Alto Monferrato is bijzonder geschikt voor de teelt van autochtone variëteiten: de Barbera, Dolcetto, Freisa, Moscato, Brachetto en Ruché druiven zijn wat zij verbouwen op hun landgoed ‘Poderi Bricchi’ in Castel Rocchero. Laatste toevoeging aan deze variëteiten is de witte druif Timorasso. Hun lange traditie, die dateert van voor de D.O.C.G.-regeling, stelt ze in staat om Barolo en Barbaresco wijnen te produceren en te verouderen in hun kelder, een voorrecht dat ze koesteren. Scarpa staat symbool voor een nauwkeurige wijnbereiding: lange gistings- en huidmaceratieperiodes worden gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks of grote houten vaten; de Barbera d’Asti Superiore La Bogliona is het kenmerk van hun unieke karakter en eigen stijl.

SKU 1091 Wijnhuis Soort

Eigenschappen

Druif: Nebbiolo (100%)
Regio: Nizza Monferrato
Kleur: robijnrood met karmozijnrode tinten; in de loop der jaren verschijnen er nog oranje tinten
Aroma: intens, langaanhoudend aroma van violet en rozen
Smaak: goed gebalanceerde, aangename smaak. De tannines zijn robuust en zoet tegelijk
Food pairing: gevogelte, ribbetjes, wild
Inhoud: 0,75L