« Furioso » porte bien son nom : c'est l'âme sauvage et indomptable de la région du Piave. Le Raboso est connu pour ses tanins puissants et son acidité élevée, mais Setteanime l'a dompté pour en faire un vin monumental. Après un très long vieillissement de plusieurs années en fûts de chêne et en bouteille (ce 2016 n'est qu'aujourd'hui à maturité parfaite), on obtient un vin d'une couleur d'un rouge profond et d'un bouquet complexe de cerises Marasques, de tabac, de cuir et de cacao. Un vin de caractère avec une structure énorme et un potentiel de garde de plusieurs décennies.

Pays : Italie

Région : Vénétie

Type de vin : Rouge

Millésime : 2016

Domaine viticole : Setteanime

Fenêtre de dégustation : Prêt à boire & potentiel de garde

Accords mets et vins : Gibier | Viandes rouges

Profil gustatif : Complexe & Élevé en fût de chêne

Cépage : Raboso Piave