Voor het eerst gemaakt in de jaren 1930 door Professor Luigi Manzoni van de Oenologische school in Conegliano. Deze zeer gewaardeerde wijn wordt bereikt door het mengen van Pinot Bianco en Riesling Renano. Incrocio Manzoni D.O.C. Piave is de koningin van de Italiaanse wijnstokken. Deze wijn heeft een beperkte productie en zeer specifieke kenmerken, zoals kleine trossen die constante zorg en onderhoud nodig hebben. Het is een moeizame karwei, maar de beloning is een wijn van de hoogste kwaliteit. Elegant en delicaat geparfumeerd, met een goede balans van suiker en alcoholgehalte.