Uiterlijk: Indigo is een gemacereerde roséwijn gemaakt van een combinatie van Merlot en Sangiovese. De koperkleur is diep met oranje en rode tinten die de aandacht trekken en een levendige wijn suggereren.

Neus: Het bouquet van Indigo valt op door zijn zuiverheid en uitgesproken intensiteit. Aroma’s van grapefruit, bloedsinaasappel, citroenschil, sinaasappelschil, aardbei, framboos… Het aromatische profiel biedt een fascinerende combinatie van citrus, rode vruchten en kruidige nuances.

Smaak: In de mond onthult Indigo een droge zoetheid, levendige zuren en een middellange structuur die de wijn evenwichtig en licht maken. De smaakintensiteit is overweldigend, met kenmerken van kers, eucalyptus, cranberry, zwarte pruim en lavendel. De lange afdronk laat een aangename herinnering achter van fruitige en kruidige smaken

Deze topper werd bekroond met een International Organic Wine Award met een score van 96 op 100 in de categorie rosé wijn.