Insolito Vino Bianco Macerato Biologico Trebbiano IGT

29,50

Beschikbaar via nabestelling

Uiterlijk: De Insolito Orange, een fascinerende oranje wijn gemaakt van Trebbiano druiven, onthult een licht ongefilterd karakter dat bijdraagt aan zijn allure. Zijn rijke gouden tint met amberkleurige ondertonen wordt aangevuld met een lichte waas, die zijn natuurlijke en ongeraffineerde karakter laat zien. De wijn heeft een levendige en getextureerde uitstraling in het glas en nodigt je uit om zijn uitgesproken persoonlijkheid te ontdekken.

Aroma’s: De aroma’s van deze wijn worden gekenmerkt door kruidige tonen van geraniumblad en een heerlijke combinatie van gedroogd wit fruit, zoals abrikozen en walnootpitten. Een vleugje honing voegt zoetheid toe aan het aromatische profiel, terwijl een subtiele achtergrond van was en harmonieuze oxidatie de complexiteit versterkt.

Smaak: In de mond onthult Insolito een volle structuur die de integratie van frisheid, smaak en tannines laat zien. De tannine-intensiteit is voelbaar maar evenwichtig en biedt een gemiddelde sensatieduur. De wijn combineert harmonieus de fruitige tonen met de kruidige nuances, wat resulteert in een boeiende en unieke smaakervaring.

SKU 1295 Wijnhuis Soort

Eigenschappen

Druif: 50% Trebbiano, 50% Vermentino
Regio: San Miniato, Pisa
Kleur: goud, met amber tinten
Aroma: geranium, abrikoos, walnootpit, honing
Smaak: fris, vol en in balans – vergezelgd van fruitige toetsen, met kruidige nuances
Food pairing:

  • Vlees:
    Voorgerechten: Rundertartaar met balsamico reductie en Parmezaanschilfers.
    Voorgerechten: Geroosterde eend met gevulde ravioli en truffelsaus.
    Hoofdgerechten: Varkensfilet met kruidenkorst en rozemarijn patatjes
  • Vis:
    Voorgerechten: Gemarineerde schelpdieren met limoen en chili.
    Voorgerechten: Kabeljauw cappelletti met citroensaus en verse tijm.
    Hoofdgerechten: Tong met boter en peterselie geserveerd met saffraanrisotto.
  • Vegetarisch:
    Voorgerechten: Quinoa salade met avocado, cherrytomaatjes en komkommers.
    Voorgerechten: Pompoengnocchi met taleggiocrème en geroosterde walnoten.
    Hoofdgerechten: Aubergine timbaal met buffelmozzarella en tomatensaus.

Inhoud: 0,75L