Ribolla Gialla I.G.T.
€10,90
Beschikbaarheid: Op voorraad
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 60 jaar. De bodem van dit gebied bevat kalk en grind, op een hoogte van 50 à 100 meter en wordt gekenmerkt door grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat een omgeving creëert voor wijnen met een groot karakter en complexiteit. De geoogste druiven gisten in een stalen tank waar de wijn tot 5 maanden na de gisting blijft rijpen. Vervolgens rijpt de wijn 5 à 6 maanden verder in de fles.
Eigenschappen
Druif: Ribolla Gialla (100%)
Regio: Tre Venezie
Kleur: helder, gele kleur met groene tinten
Aroma: aroma’s van citrusvruchten, pompelmoes, limoen, perzik en peer
Smaak: in de mond is de wijn fris en geeft hij een boeket vrij van citroengras. De wijn is perfect in balans met een frisse zuurtegraad
Food pairing: geschikt als aperitief, charcuterie, gegrilde vis en salades
Inhoud: 0,75L
