{"product_id":"nebio-29-5-2024","title":"Nebiø 29,5 2024","description":"\u003cp class=\"LC20lb MBeuO DKV0Md\" id=\"_QRfiaYPAIsOnkdUPy8z4iA8_38\"\u003e\u003cspan\u003e\"Nebiø\" est un hommage à la fois au dialecte local piémontais et aux origines scandinaves de la famille Hilberg. Tout comme la face B, \"29,5\" fait référence au cycle lunaire synodique de 29,53 jours. C'est un Nebbiolo extrêmement élégant et raffiné, élaboré pour montrer le cépage dans sa forme la plus pure et la plus accessible. Après une fermentation spontanée de baies entières cueillies à la main, le vin repose pendant au moins 1\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e an\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sur les lies fines dans une combinaison de bois et de béton. Ce processus confère au vin une profondeur surprenante et une structure soyeuse, tout en conservant les arômes floraux typiques du cépage Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003ePays : Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion : Piémont\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin : Rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine viticole : Hilberg Pasquero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de consommation : Prêt à boire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins : Volaille | Pâtes \u0026amp; Pizza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil de saveur : Léger \u0026amp; Fruité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage : Nebbiolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e","brand":"Touch Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53908526661898,"sku":"3043-B","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/9845\/9914\/files\/3043.Nebio29_5.png?v=1776786101","url":"https:\/\/touch-wijnen.be\/fr\/products\/nebio-29-5-2024","provider":"Touch Wijnen","version":"1.0","type":"link"}