{"title":"Rose wines","description":"","products":[{"product_id":"dido-la-solucio-rosat-2023","title":"Dido 'La Solució' Rosat 2023","description":"\u003cp\u003e'La Solució' is niet zomaar een rosé; het is een diepgaand antwoord op de vraag hoe een grote, gastronomische bewaar-rosé moet smaken. Sara Pérez maakt deze uitzonderlijke wijn van een traditionele blend van hoofdzakelijk Garnacha Negra, Garnacha Blanca, Macabeu en Carinyena. De druiven worden samen geperst en ondergaan een trage, spontane vergisting, waarna de wijn maar liefst \u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 600; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e7 tot 8 maanden rijpt in oude houten vaten\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e van verschillende groottes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit resulteert in een complexe, textuurrijke wijn. In de neus: gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, wilde mediterrane kruiden en een subtiele rokerige mineraliteit. In de mond is hij krachtig, 'vlezig' en romig, maar gezegend met een levendige aciditeit en een zilte, haast oneindige afdronk. Een meesterwerk uit Montsant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLand: Spanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eRegio: Catalonië\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnvariant: Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eJaartal: 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis: Venus La Universal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDrinkvenster: Op dronk \u0026amp; bewaarpotentieel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing: Vis \u0026amp; Schaaldieren | Gevogelte | Vegetarisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel: Vol \u0026amp; Houtgerijpt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDruif: Garnacha Negra | Garnacha Blanca | Macabeo | Carinyena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e","brand":"Touch Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53100073222410,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/9845\/9914\/files\/VenusLaUniversal.png?v=1779780314"},{"product_id":"partida-pedrer-rosat-2023","title":"Partida Pedrer Rosat 2023","description":"\u003cp\u003eAfkomstig uit het hart van de Priorat, is Partida Pedrer een uiterst zeldzame, verticale rosé gemaakt van Garnacha en Carinyena, afkomstig van een unieke wijngaard op een steile helling (coster) met een noordelijke expositie. Deze koele ligging zorgt, samen met de iconische \u003cem data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"eujQNb\"\u003ellicorella\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/em\u003e (leisteen) bodem, voor een ongekende spanning en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt op oude vaten en amforen, wat hem een loepzuivere structuur geeft zonder houtdominantie. Verwacht een ragfijne, bijna etherische rosé met aroma's van bosaardbeien, granaatappel, natte steen en witte peper. In de mond is hij messcherp, mineraal en strak droog, met een vlijmscherpe precisie en een ziltige grip die je palet volledig reinigt. De absolute rosé droom van elke sommelier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLand: Spanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eRegio: Catalonië\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnvariant: Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eJaartal: 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis: Sara Pérez y René Barbier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDrinkvenster: Op dronk \u0026amp; bewaarpotentieel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing: Vis \u0026amp; Schaaldieren | Gevogelte | Aziatisch \u0026amp; Pittig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel: Fris \u0026amp; Strak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDruif: Garnacha | Carinyena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e","brand":"Touch Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101671776522,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/9845\/9914\/files\/SaraPerezyReneBarbier.png?v=1779781535"}],"url":"https:\/\/touch-wijnen.be\/en\/collections\/rose-wijnen.oembed","provider":"Touch Wijnen","version":"1.0","type":"link"}